有機肥對食品安全的重要性
當前我國農產品質量與安全問題，越來越引起社會的廣泛關注。引發農產品安全尤其是質量安全的因素，包括自然與人為兩個方面，其中生態環境，即水、土、氣、生等方面的污染，是導致農產品品質下降的重要根源。而從生產資料的投入，即化肥、農藥等方面的源頭，防止污染物進入土壤、改善土壤生態環境，是保證農產品安全的根本。
農產品安全與土壤污染的主要問題
目前，我國面臨的土壤污染即土壤環境安全問題主要有以下幾方面：
首先，過量和不科學施用化肥會造成土壤污染。
其次，我國農藥總施用量達130余萬噸（成藥），比發達國家高出1倍。特別是隨著種植結構的改制，蔬菜和瓜果的播種面積大幅度增長，較糧食作物高出1～2倍。
第三，重金屬污染日漸嚴重。
第四，固體廢棄物如塑料、固體生活垃圾、干性有機肥等處置不當，均可成為農業生態系統中的固體廢棄物。目前危害最大的要數廢棄塑料。
有機肥對食品安全和農業可持續發展的重要性
我國人多地少，人均占有耕地面積僅為1.5畝(按19.5億畝計)，還不足世界平均水平的一半。我國耕地土壤養分貧瘠，旱地土壤有機質除東北的黑土，各地的老菜園地外，多在 1.0%～1.5%，稻田土壤有機質多在 1.5%～2.0%，大部分土壤速效N、P、K處于中、下水平。因此，21世紀我國的農業將面臨更大的挑戰，如何用好有機和無機的肥料資源，處理好施肥與效益，施肥與生態環境，施肥與農產品安全的關系，是關系到國計民生的重大問題。
有機肥作為新型環保肥料一個最突出特點是改善作物品質，改良培肥地力，凈化環境。土壤有機質含量多少與肥力水平和供給能力關系十分密切，如肥力十分低下的沙堿地、荒漠等貧瘠土地，用大量化學肥料也難以維持作物生長和增產。因此，增強含有機質的肥料也是當前作物持續增產的必要舉措。
農業部的“沃土工程”和“無公害行動計劃”的實施，必然加快有機肥開發與生產，其中A級綠色食品需求的無公害肥料將會更大。隨之，AA級綠色食品所需農業生產資料也再攀升，特別是國家農業部和環保局及各有關部門，地方各級政府，都積極扶持和推廣有機肥的開發生產，并制定了一系列政策和管理辦法。
2008年中央一號文件強調：加快沃土工程實施步伐，擴大測土配方施肥規模。支持農民秸稈還田、種植綠肥、增施有機肥。積極發展綠色食品和有機食品，培育名牌農產品、 支持優質農產品生產和特色農業發展，要通過降低成本增收，大力發展節約型農業，促進秸稈等副產品和生活廢棄物資源化利用，提高農業生產效益。
國務院總理溫家寶2008年5月28日主持召開國務院常務會議，對我國的農資供應特別是有機肥產業的發展作出重要批示：整頓規范化肥市場秩序，加強價格、質量監管；推廣測土配方施肥技術，引導農民合理施肥，鼓勵增施有機肥。
財政部、國家稅務總局下發《關于有機肥產品免征增值稅的通知》規定，自6月1日起，對納稅人生產、零售有機肥產品免征增值稅。國家相關的新政策和管理方法的出臺，顯示出國家對有機肥產業的日漸重視，并通過政策性支持對有機肥產業的發展，提供了更好的發展平臺，為有機肥健康發展奠定了良好基礎，在這種大背景下，有機肥的發展前景十分廣闊。
來源：互聯網
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